小廚生活

聖誕節快到了應景來做個炸蝦聖誕樹
用馬鈴薯泥.清拌花椰菜和黃金炸蝦組合，再淋上起司醬，可愛又美味，聖誕節大餐或聖誕PARTY就來準備個炸蝦聖誕樹吧!

空汙一直以來就是城市生活面對的大問題，就連室內的空氣品質常常都會受影響，在家裡時不時也會被附近抽菸燒香或做工程飄來的氣味所困擾。

幾個月前剛好看到防霾紗窗的訊息，可以為空氣品質多一層把關，剛好房間的紗窗破了一直還沒有修，想說趁機換防霾紗網試試。

這次選擇品牌是慶誠的YOSHIKI防霾紗網，採用日本奈米纖維抽技術，不添加任何化學藥劑採用物理阻隔。採用日本奈米纖維抽技術，網孔縝密直徑僅1.0微米及靜電技術，不添加任何化學藥劑採用物理阻隔。

位在台北行天宮附近的人氣早午餐店-福迪兄弟，將店裡新鮮現煮的料理冷凍鎖鮮，推出冷凍料理包，嚴選食材 、無添加防腐劑，就像現做一樣美味，在家就能輕鬆享用!

福迪兄弟推出的冷凍料理包有義大利麵 、燉飯和墨西哥酥餅多種口味可以選擇，另外也有濃湯。

炎炎夏日胃口不佳?今天來和大家分享兩道開胃料理。而菜要做得好，食材絕對是先決條件，豬肉的品質就讓究好豬來幫你把關。究好豬是第一家獲得雙潔淨標章的豬肉調理食品，加工製程簡單，堅持八大不添加，為的就是給消費者最好的。肉質自然鮮甜，不用繁複工序，簡單煮「究」好吃。

上次有介紹過究好豬的帶皮五花肉條和原肉式煙燻火腿片品質真的感覺很不錯，這次換試試松阪豬肉片和高粱酒香腸。

疫情當前越來越多人選擇在家開火，有了生鮮宅配還能減少出門採買。

今天介紹的是最講究的台灣好豬肉-究好豬。嚴選豬隻品種，飼料溯源把關，重視豬隻身心健康 ，低溫分切，獨立加工，全程冷鏈配送好新鮮。深受許多中高檔餐廳的青睞。

從源頭封存好豬肉的自然鮮甜，幫你把關好食材品質，在家用究好豬肉品輕鬆料理，究能煮出不輸餐廳的美味，也能吃得安心又健康!

位在台北中山區的ANiMA是間義大利無菜單料理餐廳，曾獲得台北米其林餐盤推薦，餐點味道非常細膩且有層次，店內的氛圍也讓人非常舒適放鬆。

因為朋友剛好前陣子吃過非常推薦，成為這次慶祝摯友們生日以及成功上岸的絕佳選擇!

分享一道簡單的美式豬肋排食譜 - 茶香豬肋，是當年在美國打工旅遊時在雜誌上看到的一個食譜        

雖然找不到當初的食譜，不過因為材料非常簡單，只要五種家常食材就能自製出美味的醬汁，所以就算記憶久遠還是能做出懷念的味道。

那時候一群人一起租了小木屋住在一起，一起煮東西更是一大樂趣，美國食材又便宜只要願意自己下廚，常常都能吃大餐!

鮮美的高湯是料理的魔術手，不過有時候也會想偷懶，又不喜愛高湯塊和高湯粉。

這時候就交給原禾軒的老母雞上湯吧!單純雞加水熬煮八小時的精華，單喝就是很鮮甜的雞湯了，隨意加個青菜蛋花也超美味，說是最強料理雞高湯可真是當之無愧。

另外醇香雞油和鹹水雞蔬食盒也是熱銷商品。

香脆的米餅不只是寶寶副食品的好選擇，也是我非常喜愛的零食之一，而喜愛香Q的白飯卻又想要糙米的營養應該是許多人的共通點吧!

今天要分享來自玉山碾米廠的米餅及醬好糠。來自雲林經營超過一甲子的碾米廠，不僅有當季現輾的新鮮稻米和許多米食零嘴，還將米糠開發出一系列的產品，推廣創新又健康的米食文化。

這次的阿里山出遊因緣際會之下來到了茶藝大師的茶園，讓這次的阿里山之旅變得更特別。
茶藝師洪崇倫，不僅為海峽兩岸高級茶藝師大賽冠軍，自創品牌安得紅茶和日燿烏龍更包辦了AVPA法國世界茶葉大賽金銀銅，讓台灣阿里山的茶飄香國際，不只是在螢幕上演的歷史大劇，台灣茶的故事還再繼續著。

櫻花配上茶園景色美極了!