雲朵蛋，蓬蓬鬆鬆的感覺，看了就讓人心情很好
為了拍片作業，需要一個打蛋白的鏡頭，又沒有做蛋糕的空閒，所以就做成雲朵蛋為中餐加菜。
先說結論，真的就只是視覺系，請勿輕易模仿，哈哈。
口感像是薔薇派上面那個蛋白霜的感覺，其實蠻喜歡那層的，但雲朵蛋我不行，不知道有沒有人真心覺得雲朵蛋好吃，還是有什麼調味的好方法。
雲朵蛋的做法很簡單就是蛋白打發的烤蛋。
蛋白打發後，直接放在烤盤上，也有很多人會加在吐司上，這樣烤好後也會比較好拿取，中間留個等一下放蛋黃的凹槽。
放進190 ° C的烤箱先烤3分鐘。
3分鐘後拿出來放上蛋黃，我加了點起司絲，再烤個6分鐘左右。
出爐!
搭配藍色盤子藍天白雲。
灑點鹽巴，加點胡椒和香草調味。
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