小廚生活

初海麵線位在潭子火車站附近，潭陽國小對面。

只需銅板價就能吃到蝦仁 、小卷 、帆立貝 、小干貝和大腸，這麼豐富彭湃的海陸麵線，對不吃蚵仔的我來說這真是非常誘人的選擇。

遠遠騎車過來就會看到一棟水藍色的房子，光外觀就讓人有種心曠神怡的感覺，好像聽到大海的聲音了!但側面有個大大的房仲廣告，好像有點破壞氣氛。

店面空間不大，布置起來有種溫馨的感覺。

菜單

圖片來源初海麵線粉絲專頁

圖片來源初海麵線粉絲專頁

除了麵線，黑金肉臊飯也是店家招牌，另外還有小菜和飲品的選擇。

|招牌海派$60||海陸麵線$80|

初海的麵線是屬於比較清的，勾芡比較薄，口味也比較淡一些，不會煮的太糊，依舊吃得到麵線的口感，這部分都符合我的胃口。味道上就覺得只差了一點蒜泥(不過後來發現店家應該有提供，也喜歡蒜泥的人記得問一下店家!)。另外也有店家自炒的辣菜脯可以做調味。

海鮮的新鮮度覺得ok，份量比照片上看到得還要豐富，比較可惜的是今天吃到的帆立貝和小干貝少了點口感和海鮮的甘甜味，不過以這個價位和份量的表現算不錯。整體來說滿意。

初海麵線
地址: 427台中市潭子區潭陽路28號
電話:0982-705-723
營業時間:11:00～19:00售完為止
               (週一固定休，其餘每月公告)
初海麵線FB
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