小廚生活

奶油酥餅原來是大甲的傳統喜餅，因為深受大家喜愛常常被拿來當伴手禮，於是就變成了大甲的名產。永珍餅店已經有七十幾年的歷史了，可說是大甲奶油酥餅的元老之一。

店面就在大甲火車站一出來蔣公路距離不到200公尺處。

爺爺已經是第三代的經營者了，到現在還時間持著手工傳統的作法，製餅的地方就在店面後方的小門一進去，還有讓我們進去參觀一下。

爺爺的笑容超融化人的!

除了有賣奶油酥餅看起來是間小雜貨店。這次也是因為參加了青年壯遊-大甲藝起來的活動才有機會認識到這間店。

店裡的東西都排的超級井然有序。

奶油酥餅一咬下去就是濃濃的古早味啊!吃起來層次分明感受的到一些厚度，外皮不是酥到很脆的那種，吃起來也比較不會油膩。說懷念好像也很奇怪，我不是吃奶油酥餅長大的，但就蠻喜歡這種感覺。

就連價格也很古早味，一包四片只要100元。有傳統豬油的也有素食的。爺爺說葷的比較耐吃，隔天要來買的時候葷的已經賣完這次只吃到素的。

爺爺這幾年就要退休了，又沒有接班人，想嘗試的人要趕快行動不然就吃不到了!

永珍餅店
地址:台中市大甲區蔣公路51號
營業時間：星期一~星期六  09:00~17:00
                 星期日 08:00~20:00
電話： 04-2687-2145

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